2005’de bir partide buluşup çalan İlhan Erşahin, (saksafon), Alp Ersönmez (bas gitar), İzzet Kızıl (vurmalılar), Turgut Alp Bekoğlu (davul) bu doğaçlama performans beğenilince konserlere devam etti.
Caz arayışlarıyla dikkat çeken grup, İlhan Erşahin’s Istanbul Sessions feat. Erik Truffaz adlı ilk albüm ve onu takip eden Night Rider albümüyle uluslararası alanda da beğeni kazandı. Üçüncü albüm İstanbul Underground’ı 2014’de yayınlayan İstanbul Sessions, 2020’de ise Milano’da kaydettiği Bir Zamanlar Şimdi albümünü müzikseverlere sundu.
