2006’da Richard Laniepce ile Aslı Doğan tarafından kuruldu. Aynı yıl usta müzisyenlerin de desteğiyle Balkanatolia albümü yayınlandı. Albüme ‘kolektif’ başlığı altında 21 müzisyen katıldı ve ortada tam bir grup yoktu.
Anadolu ile Balkan müziğini harmanlayan ve bunu ‘Türko-Balkanik’ şeklinde tanımlayan, folk ile cazın birlikteliğini funk altyapıyla destekleyen, doğaçlamayı çok seven, gayda, tuba, akordeon, klarnet, davul, zurna, saksafon, trompet gibi çalgılarla sahneden müthiş enerji yayan ekip Kolektif İstanbul adıyla devam etti.
Eleman değişikliklerinin ardından Aslı Doğan (vokal, trampet), Richard Laniepce (alto saks, gayda), Talat Karaoğlu (klarnet) ve Tamer Karoğlu (akordeon) kardeşler, Ediz Hafızoğlu (davul), Cem Tuncer (gitar), Ertan Şahin (sousaphone) uluslararası caz festivallerinde, Brezilya’da, Afrika’da konserler verdi.
2008 albümü Krivoto (14 parça), 2013 albümü Kerevet (11 parça) grubun sevilen soundunun sürdüğü, doğaçlama, dans, eğlence, cümbüşün ön plana çıktığı, müzikle şovun bir arada Kolektif İstanbul çizgisini şekillendirdiği yapıtlar olarak dikkat çekti.
Grubun dördüncü albümü ‘Pastırma Yazı’ Mart 2016’da dijital platformda ve plakçılarda müzikseverlere sunuldu. Kolektif İstanbul 13 parçadan oluşan albümde ‘oynak şarkıları’yla yine sempati topladı.
Albümde davulu Batuhan Büyükdoğan çaldı. Grup aynı yıl Bagad Istanbul albümünü çıkardı.
Gruptan 2018’de Hileli, 2020’de Minnoş teklileri, 2021’de 13 parçalık albüm Kısmet, 2022’de Damda teklisi geldi.