1979’da Kamil Özaydın tarafından İstanbul Fatih’te kuruldu. İlk kadroda Özaydın’dan (davul) başka Ümit Altın (gitar), Nevzat Özkıratlı (bas gitar) ile Erhan Şakar (vokal) vardı. Her dilde aynı söylendiği için ‘whisky’ adını seçmişlerdi.
‘Hard rock’ı gençlere sevdirmeyi hedefleyen Whisky, eleman değişikliğinden sonra 1982’de Bak Biz Genciz parçasıyla adını duyurdu.
Bir yıl sonra albüm için stüdyoya girdiler ve kayıtları bitirdiler. Ancak parayı denkleştiremedikleri için bantları stüdyodan alamadılar.
Bu arada, grubun isminin alkollü içki olması nedeniyle TRT’ye çıkamayınca, adlarını Yüzde Yüz’e çevirdiler ve denetimi böyle aşabildiler. Televizyonda Yüzde Yüz, konserlerde Whisky adıyla çaldılar.
Kamil Özaydın (bas gitar), Serdar Çokuslu (gitar, vokal), Filip Sünbülkaya’lı (davul, vokal) kadro, 1986’da para bulup bantları stüdyodan alabildi ve Babaanne adlı, Türkçe sözlü dokuz parçalık rock albümünü piyasaya sürdü.
1993 başında Özaydın, Çokuslu, Arif Deniz Toker (gitar), Çağatay Ateş (bas gitar), Alpay Şalt’lı (davul) kadronun ikinci albüm çalışmalarını tamamladığı günlerde, Kamil Özaydın beyin kanamasından yaşamını yitirdi.
Mateme giren grup, çalışmalara bir yıl ara verdikten sonra 1994’de Kamil Özaydın anısına Ateş Suyu albümünü çıkardı.1996’da ise sıra Güneşin Tahtı albümündeydi. Bu kez kadro Serdar Çokuslu, Alpay Şalt, Tamer Keleş (gitar), Arif Deniz Toker (gitar), Ferhat Hasanoğlu’dan (bas gitar) oluşuyordu.
Hard rocka devam eden Whisky, Dünyanın Kapısı albümünü ise 1998’de yayınladı.
Babaanne albümünü yeniden piyasaya süren Whisky, ardından çalışmalarına uzun süre ara verdi.
2007’de toparlanan ekip Serdar Çokuslu (vokal gitar), Taner Keleş (gitar), Aydın Şeref (davul), Eser Taşkıran (tuşlular), Tunç Volkan Konya’lı (bas gitar) kadroyla 2009’da ‘Biz’ maksi teklisini çıkardı.
Çokuslu haricinde aynı ekip 2011’de best of albüm yayınladı ve Whisky’nin çok sevilmiş yapıtlarını yeni teknolojiyle kaydederek, grubun otuz yılı aşan tarihini daha iyi teknik olanaklarla geleceğe taşıdı. Gruptan 2021de Ateş Suyu 2.0 albümü geldi.
